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食品舆情:舆论如何看待网曝塔斯汀汉堡吃出生肉?

发布时间:
2024-10-28 15:56 作者:MsTang 浏览次数:983分类: 热点舆情

汉堡炸鸡可乐,是快乐套餐,但有人吃了却快乐不起来。

10月26日傍晚,有网友在短视频平台上爆料,自己在塔斯汀点的汉堡里吃到了没有炸熟的肉,“跟商家反馈,商家不认,说这是鸡腿肉里面的脂肪,还威胁我说食安法不是这样用的”,“事发至今没有给一个合理的解决方案”。根据视频展示,鸡腿肉的颜色比较接近生肉颜色。

10月27日下午,资讯大V“点石新闻”多平台报道“网曝塔斯汀汉堡吃出生肉”,引发广泛关注和讨论,相关话题登上热搜榜单。

对此,涉事门店回应:现在店里也还在调查,不知道是员工操作失误还是油温不够,也不确定汉堡是不是自己这家的,因为之前出了很多单都没遇到过这样的情况。

2023年10月,塔斯汀也曾因消费者在外卖中吃出生鸡肉登上热搜。2023年塔斯汀全年新开门店数量高达3772家,快速扩张下管理能力曾引发质疑。食品产业分析师朱丹蓬表示:“塔斯汀扩张太快了,供应链能力和门店管理能力还不成熟。吃出生鸡肉可能是在门店制作环节上出现问题,这也反映出来其对门店培训不到位,没有事前事中事后的整套监管机制。”

目前,对于生肉事件,网友们反应不一,有人表示自己也曾吃到过生肉或吃完后肠胃不适,有人看完视频表示“yue”了被劝退,有人觉得只是个例。

舆情趋势

根据识微商情舆情监测系统显示,2024年10月26日18时至2024年10月28日14时,有关“网曝塔斯汀汉堡吃出生肉”的舆情信息约为2.4万。通过观察趋势可知,舆情于10月27日23时达到最高峰。

传播平台

该时段内,有关“网曝塔斯汀汉堡吃出生肉”的舆情主要集中在社交网络平台,相关舆情量约22,904条,占总量的93.6%,其次为短视频(约731条,占3.0%),新闻APP(约607条,占2.5%)。

热门文章

从有关“网曝塔斯汀汉堡吃出生肉”的热门文章排行情况可知,该时段内,《网曝塔斯汀汉堡吃出生肉》、《网曝塔斯汀汉堡吃出生肉,门店回应:还在调查中》、《热搜第一! 塔斯汀汉堡又被曝吃出生肉, 广州门店回应》等文章引媒体热载。此外还有,《“好生啊!”知名餐饮被曝光,已不是第一次》、《网曝塔斯汀汉堡吃出生肉,门店回应:还在排查》、《揭秘塔斯汀汉堡公司》等报道被广泛传播。

情感分析

该时段内,有关“网曝塔斯汀汉堡吃出生肉”的舆情情感倾向以中性为主,占52.5%;其次为正面舆情,占26.0%。负面舆情较少,占21.5%。

情感趋势

通过观察趋势可知,该时段内,有关“网曝塔斯汀汉堡吃出生肉”的中性舆情于10月27日23时达到最高峰,正面舆情于10月28日09时达到最高峰,负面舆情于10月27日23时达到最高峰。

IP属地分析

通过对 “网曝塔斯汀汉堡吃出生肉” 的舆情包含IP属地的信息分析发现,该段时间内,文章数排名前的地域依次是广东省(事发地)、山东省、江苏省。此外,IP属地为浙江省、四川省的文章数也比较多。

信息类型

该段时间内,有关“网曝塔斯汀汉堡吃出生肉”的舆情信息以评论为主,占53.2%;其次为原贴,占34.5%;转发较少,占12.3%。

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